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69家老字号打造“海派生活” 邀请世界“感知”上海

2019-11-04 22:14  中国新闻网

(第二届进博会)69家老字号打造“海派生活” 邀请世界“感知”上海

中新社上海11月4日电 题:69家老字号打造“海派生活” 邀请世界“感知”上海

中新社记者 李姝徵

如何让世界“读懂”上海?37项非遗项目,69家老字号,将“海派生活”“搬”进了第二届中国国际进口博览会,以老字号的独特魅力,邀请世界“感知”上海。

第二届进博会首次增设4000平方米“非物质文化遗产暨中华老字号”展区。4日,占地面积702平方米的上海展区对媒体亮相。

步入展区,一袭精美的旗袍格外惹人注目。“服装都学上海样,学来学去难学像,等到学了三分像,上海早已翻花样。”一首流行于20世纪30年代的民谣,描绘出彼时上海在时装界的重要地位。而创始于1936年的龙凤旗袍,代表和见证了海派文化的黄金时代。

西式立体剪裁与中式精细装饰相结合,是“海派旗袍”的特色。“手工制作一件龙凤旗袍一般需要三个星期左右,滚边、开线、喷水、定型、裁剪、修整、做工、归拔、试样、整烫面料等要经过数十道工序。”龙凤旗袍传承人、年仅20岁的吴雨婷介绍,精确测量人体36个部位的尺寸,全手工、高质量的精工细作,方能成就一袭精美的龙凤旗袍。

制作一枚复杂的旗袍盘扣,需要花费7天。而这一独特的手工艺品被化作玉兰花盘扣胸针、如意云纹盘扣书签,作为海派传统工艺的代表,入选本届进博会外宾伴手礼推荐名册。

“一包冰雪调梨膏,二用药味重香料,三(山)楂麦芽能消食,四君子能打小囡痨……”早年,梨膏糖通常是伴随“小热昏”的吴语唱腔边走边卖。三分卖糖,七分卖唱,是一种江南特有的马路说唱艺术。在喧闹的弄堂里,孩子们迫不及待地剥开糖纸舔上一口,带着淡淡药香的清凉糖果在舌尖化开,是老上海秋天的味道。

眼下,在进博会“非物质文化遗产暨中华老字号”展区,不仅能够看到上海老字号的豫园梨膏糖,更有豫园今年新推出的“海派凉茶”梨膏露。新旧交融下,向世界展示“舌尖上”的上海。

在“复古”的基础上各有创新,这波“操作”对于上海老字号而言并不陌生。

60岁的“大白兔”携手上海家化推出“大白兔味”润唇膏、沐浴露,引发年轻人的抢购风潮;凤凰牌单车告别昔日七彩斑斓的画风,以更符合当下审美的“素颜”示人;92岁的回力鞋以经典设计,展现“国货”变“国潮”的“回天之力”,2018年销售收入超过10亿元人民币。

“老字号、‘非遗’是一种文化和财富,代表着城市的商业文明。这些老字号与时俱进、创新发展,又代表了中国改革开放的精神”,上海市商务委副主任刘敏对中新社记者表示。

上海市商务委透露,上海现有老字号品牌222家,其中“中华老字号”企业180家,数量居中国首位。

上海官方表示,将“重振老字号”作为打响上海“四大品牌“的抓手。并提出通过实施老字号重振专项行动,让老字号焕发出“新活力”,为境内外消费者提供具有鲜明上海特色的产品和服务。(完)

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